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Sep 27, 17 · 材料の違いが大きいですね クリーム煮の場合は、生クリームのみ 料理に生クリームを入れて煮詰めてトロミを付けます クリームシチューの場合は 小麦粉、バター、牛乳 生クリーム（作る人やレシピにより使う場合と使わない場合が有り） 簡単に書けばこんな感じですねDec 17, 16 · シチューやグラタンなど、ホワイトソースを使うものや、煮込み料理、スープなどに使われます。 鶏肉はもも肉、胸肉の両方を使うのがおいしさのポイント、肉の食感の違いが楽しめます。 クリーム煮は白く仕上げたいので、鶏肉はあまり色づけない豚肉は一口大に切る。 白菜は葉と軸の部分に分けて一口大に切る。 にんじんは短冊切りにする。 フライパンに水を入れ、沸騰したら白菜の軸の部分とにんじんを先に入れ、豚肉、白菜の葉の部分、きくらげを入れ、柔らかくなるまで煮る。 いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮る。 里芋と白菜のクリームシチュー レシピ 作り方 E レシピ 料理のプロが作る簡単レシピ クリーム煮 シチュー 違い